A BOIRE ET A MANGER, avec du foie gras, des truffes et des produits du terroir...

Château les Croisille
Divin Croisille - 2014

26,00 EUR
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Château les Croisille<br>Divin Croisille - 2014
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Bouteille 75cl
Ce divin croisille est issu de nos meilleurs terroirs sidérolithiques du plateau de Fages. Les rendements y sont limités à 5 grappes par pied et les travaux manuels garantissent la qualité des raisins en permettant leur maturation optimale. Après la récolte et l'egrappage manuel, le vin est vinifié en cuve puis élevé en fût de chêne pendant 24 mois.
Une commission de professionnels du vin, spécialement formée à cet effet, a selectionné ce vin pour ses grandes qualités et lui a attribué la mention Cahors Excellence.
Cette volonté d'exigence en fait un produit rare, expression de la typicité de vignoble de Cahors et de son cépage historique le Malbec.

Miam miam - Glou glou : A carafer si possible 4 heures et servir un jour de fête sur un rôti, plat de type gibier en sauce, tourtière aux cèpes.
Cépage : Malbec 
Millésime : 2014
Degré : 13.5% 
Garde : 10 ans

Service : 16-17°c max

Producteur : Germain Croisille

Origine : Fages, Lot