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× Le Cèdre

Le Cèdre

Cahors AOP Grande Cuvée
Bouteille de vin 75cl

Cépage :

100 % Malbec

Millésime :

2020

Degrés :

13°

Garde :

15 ans

Vigneron :

Pascal & Jules Verhaeghe

Origine :

Vire Sur Lot (Lot)

Pascal & Jules Verhaeghe

Château du Cèdre

Certifié en agriculture biologique depuis 2012, le domaine s’engage à respecter le terroir et l’environnement, produisant des vins authentiques et expressifs.
  • La cuvée Le Cèdre du Château du Cèdre, en AOC Cahors, est un vin rouge élaboré à partir de 100 % Malbec, cépage emblématique de l’appellation.
  • Ce vin est issu de vignes âgées de 29 à 50 ans, cultivées en agriculture biologique sur des terroirs composés de cônes d’éboulis calcaires et de hautes terrasses du Mindel, riches en galets roulés.
  • Vinifié avec des levures indigènes et sans intrants œnologiques, il est élevé pendant 24 mois en foudres de 57 hectolitres et en barriques de 500 litres.
  • Le Cèdre 2020 est un vin puissant et structuré, aux arômes intenses de fruits noirs, d’épices et de violette, avec une bouche dense et veloutée, et une finale fraîche et fruitée.
  • Il est recommandé de le servir avec des viandes rouges, du canard, de l’agneau ou des plats de terroir. Ce vin possède un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement jusqu’en 2040.

Le petit plus

Découvrez nos suggestions d’accompagnements parfaits pour sublimer vos
produits et enrichir vos moments gourmands.

Léo Jouves

« Elégante » Domaine du Prince

75cl

19,00 

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